欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

陶茶组合(4-6)

2016-12-25 08:23 作者:河马  | 10条评论 相关文章 | 我要投稿

陶茶组合之

公道杯

/

公道杯乍见,仿佛是人

相信自己的眼睛。

一个大杯,包揽( 文章阅读网:www.sanwen.net )

小杯的悲欢或

处境,甚至有些

自以为是,或掩耳

盗铃,视同行使正义

那自在人心的,不一定

摊薄某种偏执,而在手腕

把好恶分行,更在一念之间

切莫套路,有时不公恰是救赎

2016年12月24日于永安约

/

陶茶组合之

生态“艳遇”

史上潮汕出产的茶叶,虽有“待诏”(候选贡品)

名分,也不怎么惊艳。改革开放后,饶平岭头白

叶单丛名声鹊起,而近年来,潮安县凤凰镇出产

的凤凰茶也开始为世人青睐。凤凰山海拔在一千

四百米以上,终日云雾缭绕,茶树生长期极长,

上百年甚至几百年的茶树,才够做单丛茶的量。

乌岽峰上可以做单丛的茶树仅有几十棵。如果

碰到上年是寒、倒寒或者干旱,能做成单

丛的就更少。凤凰山出产的都叫凤凰茶,绝大

多数都不是严格意义上的“单丛茶”。凤凰半

山有一棵叫“通天香”的(原叫“姜母香”),

近年卖到6—10万元一市斤,就有炒作的味道。

其实,通天香还没列入凤凰十大名茶。上世纪

末,凤凰镇出产并加工销售的凤凰茶每年20万

斤左右。以凤凰水库管理处为界,往上为半山,

半山茶年产量2-3万斤,当地称“中山茶”,

品质上乘,潮州市政府的接待用茶就是这个

档次的。如果流入市面,价钱每市斤在1500

-2000元之间。到了“中心印”以上至乌岽峰

之间,就是高山了,每年产茶4000-5000斤,

俗称“浪菜”;树龄稍长一点,品种相同的,

也被做成“单丛茶”,有少数流入市面,流

通价钱每市斤在3000-4000元之间;而真正

可以做成单丛茶的并按单丛茶的工艺要求

来做的,也就200-300斤。没有市场参考价,

最高售价是30万元一斤。单丛茶确实一棵茶

一个味,各有独特的天热香气,无法复制。

而茶的叶脉硕厚,第一次洗茶时要稍作停留,

以便把肥厚的茶叶“浸透”,如是可泡40道

以上。乌岽凤凰茶因为没有污染,茶叶不带

任何杂质,所以泡出来的茶汤就是在三伏天

也不会变质,水分蒸发完了,只是在杯里留

下一层浅黄色,仍然带着清香。其它的茶叶

很难有这种质地和效果。好茶喝得多的朋友

对每一棵茶树非常熟悉。茶农加工时“不小

心”混进几片别棵茶树的叶子,都能辨别出

来。茶农若要辩解,你抓一把茶叶放到大锅

里熬,叶子展开之后就非常清晰,都像刚采

下来的叶子一样青绿的就没问题。茶人之间,

也要结缘。或许,一个人的生态“艳遇”,

足以诠释人在大自然面前那种高贵的感恩

2016年12月22日于永安约

/

陶茶组合之

陶魂·诗魂

/

一个陶罐子,让我动了

初心。是一个书写了

“光绪”二字的陶罐,

素陶特有的纯朴,

和本色,仿佛透出

存在的简单,意态

那么自然。一种意想

不到的力量,陶魂般呼唤。

另一次,是梁宗岱翻译歌德

的流浪者歌。据译者介绍,

38年前,歌德写了这首诗,而

诗人临近死亡前几个月,故地

重游,再见这首中年之作,于

吟诵之际,时光忽而像河流倒

流,忽而像天马脱缰而逝,一切

影像,哪怕是存在,也在片刻间

“稍息”。岁月的沉淀,本体的呼唤,

仿佛赋予这首夜歌以诗魂,以“中”

的穿透与“和”的抵达。理想之诗境,

并非绝对或极致,恰恰相反,只是

中和,只是放松,只是平静的平静。

倘若这首诗不是本体之歌,它又

怎么成了歌德“最著名的一首诗”?

2016年12月23日于永安约

首发散文网://www.sanwen.net/subject/3886773/

陶茶组合(4-6)的评论 (共 10 条)

  • 醉雨轩
  • 心静如水
  • 浪子狐
  • 雨袂独舞
  • 老党
  • 雪中傲梅
  • 漫舞洛城
  • 火淼
  • 鲁振中
  • 大三毕业
分享到微博请遵守国家法律