除夕之夜
老鸦望犁田,小孩望过年。过年是很开心的节日。
除夕就算大年三十(小月二十九,人们 也习惯称三十夜),是一年的最后一天。现在是最重要的一个团圆节日,也是最开心的一个节日。过年就是度过年关的意思,在很久以前这一天就是最难过的一天。那就是因为有凶猛的“年兽”要来人间吞噬无数的人,谁都难以预料自己能否活到新年的第一天。
老人们说;除夕这天不吃早饭,饿了就泡碗炒米或烧几个豆末粑粑吃,保持不饿就行了。早晨起来慢慢的洗腊肉、猪头、猪脚,再就慢慢熬、炖、煎、炸各种不同的菜(主要是肉类)。这顿年夜饭的菜多迖十几二十种,分量也比平常多出好几倍,各种 菜肴都要吃剩。取其“年年有余”之意。大年初一吃现菜现饭,做一次就能吃两年。有些古板老人,现饭现菜一至吃到十五,
年夜饭都做好了,大概就是下午四五点钟了。首先要祭家神、土地。放一挂鞭炮,一家人就围着桌子慢慢吃年饭, 慢慢的吃、,慢慢的喝,吃快了老人就不高兴(俗话说端年饭,就是慢慢吃的意思),一直吃到半夜。年饭吃罢就摆出水果、瓜子、杆子糖,各人泡一杯浓茶,一家人围着火坑烤大火(俗话说三十夜的火十五的灯)。听老人们讲古,一至到天亮,这就是“守岁”,听听看是那一种鸟先叫,就知道那一种庄稼收成好。
“守岁”到了十二点小孩就忙着放烟花爆竹,就是“开财门 ”,长辈们给小孩发红包利是。天亮后就到邻居家串串门,先叫“拜年了”。辞旧迎新,新的一年开始了。欲知详情请参见《年的传说》