野草

野草

文/清风

在乡间，野草遍地都有，只要有泥土的地方就会生长草。草是牛羊的美食。牛羊是食草或杂食动物，包括植物的叶子，桔梗，根茎，瓜、果实，麦麸，甚至人吃剩的粥饭，都是牛羊的食粮，但牛羊的主食还是草。

春天来临天气渐暖，一场雨水过后土地酥软，眨眼的功夫，就见河畔、沟沿、坡地、路旁和田埂，都长满了柔嫩多浆，鲜脆碧青的野草。这些草都是牛羊的甜点、至爱，宛若人吃的面包牛奶。它们吃时脖子伸长眼神专注，伴随“沙拉沙拉”声响中，口角流溢奶白或墨绿色草汁，所以牛羊添膘壮肥都是从这个季节开始。

在乡间，野草的种类繁多，大多数都不知其名。通往村外的土路两旁，就长满了交织成网状的野草，它们尖小的绿叶、碧青细硬的长梗来加固着路基，下雨天，人在草上行走，脚底是软的，不至于踩两脚的泥巴。而土路的中央，由于人畜和车辆的碾轧，变得光滑瓷实，是不长草的，长草的先决条件是落地的草籽儿能在泥土里发芽生根。夏天，阳光下由村口伸向村外的路面白光光的，走在路的两旁，野草会不时得扫佛到脚面，很有痒舒感。牵着的牛羊马骡似调皮的孩子，不专心行走，趁主人不备低头左一口，右一口，使路基两旁的杂草不停地生长，又总保持着同一水平。

我们割草，是不割这路两旁的野草的，我们嫌它太少。也奇怪，这时牛羊娇贵起来了，别的牲口啃吃过的草，它们都不怎么爱吃，所以我们割草要跑到野地里去割鲜嫩的好草。每天趁着清早凉快太阳还没冒花时，我们就开始吆喝，挎起条框拿着镰刀，啃着半个窝头，急步向野地里奔去。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

要给牛羊割一天的草粮。羊是吃不多，可牛的胃口很大，天生的草包肚子，宛若一个小搅拌机，吃时慌不择食，拉出一坨一坨的牛屎臭气熏天，而羊则吃相优雅，小嘴一抿，细嚼慢咽。可牛多吃能帮着家里干农活，力大顶两个劳动力。

眼瞅着太阳就要升起，被云朵挡住的边缘火红，瞬间射出了万道金光。此时野地里的雾气仍很重，野草上蒙着一层闪亮的露水，草叶尖端的露水珠儿酣睡中仍甜甜地做着美梦，猛不丁地，一阵轻柔的晨风吹来很快将它摇醒，“嗒”滚落在泥土里，野草下的泥土就有了被浸湿的痕迹。

我们割草是不觉累的，或跪或蹲或弓着腰身，一手抓起湿漉漉的野草，一手用镰刀、飞快地在根部齐刷刷割下。露水伴着泥土，合着草叶、花、鲜嫩的草种，毫不客气地就亲近上裤管、衣袖。有时挺起腰身，腾出湿漉漉的手忙不迭得抿一下垂在额头上的头发，这一来二去的，头上身上就粘满了湿草叶、花瓣、和鲜绿的草种，除了有被露水打湿的不舒服的感觉，还被感染了野花草的香气，不知名的小飞虫被引得在我们的身旁、头顶上盘旋乱飞，想靠近又不敢。有时我们会暂停割草，站直腰身作鹤立状，把凉鞋底上的湿泥坨，轮番用镰刀刮去。凉鞋是麦口时剪的羊毛卖给收购站，父母作为对我们割草的奖赏买的，很柔软舒服，但伙伴们也不是都有，所以很珍惜。

这起了大清早的忙碌，通常才够牛羊添上其他干草杂食美美得一天用的。我们会将割满条框的野草背到村口的水塘边淘洗，洗去上面的泥土，野草变得碧绿鲜脆，露出白生生的根部，想到牛羊吃了这干净的野草，生出白乳汁供小的牛羊来痛饮，这野草也真是好物了

。

女孩从小都是勤快的。所以这大清早随着大人去野地里割草的大多都是女孩，她们不但要割草拾柴、到林子里搂捡枯落的树叶树枝，还帮助父母将牛羊啃吃剩下的残渣草梗摊在太阳下晒了当柴烧，农家人过日子呀，啥东西都是金贵没有无用的。

当然，男孩子也没闲着，他们遵循生活的长性，帮着父母干些体力活，像耕田耙地，运粪土时装车卸车，父母会为这“初生牛犊”使出来的力气欣喜自豪。在村里谁家若有两个半大小子干活是没得说，可在饭量上也大得吓人，就有半大小子吃死老子的夸张说法。生长着的后生可畏呵，爹娘是稀罕得看在眼里，疼在心尖上。而女孩子的成长中，就没有那么些的欣喜过往，乡村里的女孩多是默默无闻温顺善良的，亦如这野草经露霜的洗礼，花开花落自然生长。

乡间的野草品种真是浩繁，即便是总日与土地打交道再有经验的老农，对那野草也有叫不上名称的时候，我们普遍认识的，也不过就那二十几种罢了。有的野草在乡村人的生活中影响力和作用是很大的。我们家乡地处平原，平常见到的都是些陆生野草：像麦扎子（类似于荠菜），茅阳草，抓地草，节节草，牛舌头棵，牵牛花草，凄凄菜，婆婆丁，艾蒿子，刺挠狗子、水败子，雏菊……这些野草多以地方方言命名，和草本植物书上的名称是对不上号的。而好多野草又有它的食用、药用、食药兼用的价值，有的还可以拿来把玩、爱不舍手。

譬如麦扎子，长着碧青锯齿状的叶片，开春后，麦地里生长很多，特别鲜嫩。我和小伙伴们通常挖来交给母亲，母亲们用她们的巧手洗净了加面粉拌了放锅里蒸，熟了一掀锅盖会有扑鼻的野菜香气，淋上佐料吃起来很是过瘾；做成的麦扎子菜团松软好咬，远比啃硬硬又糙的窝头好吃得多；烧成麦扎子蛋花羹，青绿、白黄相间，色泽诱人不说，喝起来滑润爽口就没个够。二三月间的婆婆丁刚拱出泥土，鲜黄绿的嫩芽，洗一把就可生吃，味儿有点苦涩，蘸着黄豆酱吃时，那味儿就特殊了，鲜脆的感觉一过嗓，就好似把整个春天都吃进肚子里去了。那铺地长的水败子（类似向阳花）用开水抄了浇上蒜泥香油等佐料凉拌，吃起来清凉润口。这些野草做成的菜父亲爱喝着小酒吃，高兴时哼唱两嗓子戏文，咿咿呀呀的，分不清是酒的醇香还是菜的爽口。

像凄凄菜、婆婆丁、芦根、薄荷、侧柏叶、车前草等都是乡间常用的草药。和伙伴们在野地里割草时，划破手指是常事儿，眼看着鲜血直流，很快，他们给掐来了一些长有锯齿状的凄凄菜嫩叶片、搓揉了按在划破处，边按口里念念有声：血、血回去吧，回家关大门去吧，这按和念的的功夫，那墨绿色凄凄菜汁水果真就止住了流血的伤口，一阵虚惊过后仍是忙碌。

有一年我的牙龈上火，腮帮子肿得老高，父亲带我去看了一位老中医，没开什么药，让他到野地里找一些婆婆丁来，加上侧柏叶捣碎了用鸡蛋清和成糊状，粘敷在肿胀的腮帮上，就觉半个脸凉舒舒的，也奇了，粘敷了三次肿胀全消。芦根、葱须头、白萝卜、车前草等,加上水煮，喝了可以发汗解表。乡下的孩子皮实不娇气，有了头疼脑热，父母都是用这办法给我们治，一喝就好。

艾蒿乏白的叶片在五月的暖风里招展，端午节煮鸡蛋时放上些，蛋香味儿更浓郁。艾蒿的驱蚊效果也很好。夏日的院子里屋里蚊子很多，父母就会拿一把干艾蒿里外的烧，烟雾中蚊子就会被熏跑，夜里可睡个安生觉了。也有些人收割后晒干制成药，烧灸以治病。

茅阳草生长在河坡或沟坎上，青绿修长的叶片上隐约一层纤细的绒毛。春寒咋暖，在泥土里蕴藏了一冬的野草根或种子，最沉不住气先拱破地皮的就是它。刚长出来的茅阳草叶片还没大长成，鲜黄嫩绿，中间尖锥状拔了可以吃，有股清润甜甜的味道，真不错，在我们不可能吃到糖果的童年阶段，这自然之物，算是给我们解了嘴馋。随着茅阳草的叶片长得长儿青绿，中间尖锥的部分长成了青梗，顶端是花蕊，将来开出白白的茅阳草花来。到野地里割草时，远远看到白花花满河坡、沟坎的茅阳草花，很是喜欢，头脑简单不会想事儿的我们，扑上去躺在上面，望着头顶上的白云不一会儿就睡着，任时光在身边悄悄溜走的同时，还有风的声音和土地芬芳的气息，都浑然不觉了。茅阳草很柔软，除了喂牛羊，还可以趁半干时帮助父母一起拧成草绳捆扎东西用。

更稀罕的是茅阳草下面长的白茅根。茅阳草是根生植物，看上去一片白茫茫的茅草，它下面的根经年的生长，已形成了地下泥土中交织的网状，若要挖掘它，须等到秋后大地消肃时节。那时野地里再也没有任何草可割，我们就拿了䦆头去刨白茅根。这可是个力体活，我们须使了全身力气，往往一䦆头下去在掀起土块时，就像听到百十条筋脉起断裂的巨响，这声响更刺激着我们，个个快活得更卖力地挖掘，仿佛那刨出来的不是白茅根，而是金块银条。我们在翻起来的土坷垃里抓扒结节状雪白的白茅根，捡最白最胖的撸吧撸吧泥就往嘴里送，大嚼特吃一番，真甜，怎么也吃不够，更别说牛羊看到它时是怎样个吃相了。白茅根有生津止渴的功效，是治疗消渴病的良药。

狗尾巴草是在河坡、沟渠旁、田间地头最常见的生长蓬勃的野草，类似谷子但较小，也最得孩子们的稀罕。在割草、帮着大人干农活累了趁休息的功夫，会採一把把玩。编出各种各样栩栩如生的毛茸茸小动物，相互间嬉戏，顿时累的感觉全消。

有一种叫三棱子的野草，青绿的长叶和梗，梗顶上簇拥着由无数朵米黄或白色小花组合成的花，那花有没有淡淡的香气我们不太在意，要紧的是採了那青梗，折成手指长的一段段，围坐在一起玩耍时，各抓自己的一把往地上一撒，而后再一根根挑起，挑捡时不能触及其他根数，否则就算输了，玩得好不热闹欢畅，和现在的孩子玩的各种玩具相媲美也毫不逊色，再说我们还可带到学校里做算术题时数数用，这天然的学习用具真是好，使用过了还可以再折新的，野地里多得是。

直到好多年以后我才知道，原来在乡间我们通常所说的婆婆丁就是蒲公英。在品种繁多的野草中，蒲公英是土地送给我们的最好的礼物之一，它早期的幼芽不但可以生吃，还可以药用，开出香满野地的黄或白的花来，花败了变成白色的绒毛球儿，又成了我们最爱的玩耍之物。几丛纷飞扬花的蒲公英该成就了多少乡下孩子们的梦想啊！就像无人曾使用的欢乐的材料原素，经孩子们的懵然醒后发现，一切都不同了，一切变得生动起来，看着无数的孩子仰着稚气的笑脸、鲜润的口唇吹蒲公英飞絮的情形，不是画中也宛若画中的情形了。

在乡下，没有一样游戏能让孩子那么长久乐此不疲地玩耍。我们跪在地上，小心翼翼，甚怕碰落了心中欢乐的梦想，折下朵朵白色的蒲公英绒球，放在唇边轻轻吹，单对蒲公英绒球来说，这是浩荡的风力。载着种子的蒲公英绒毛被吹扬得漫天飞舞，好像缩小了千万倍的无数顶小降落伞，又缓缓飘向远方。那些像小伞形状的蒲公英的种子落在一片片陌生的土地上，而后在那儿生根发芽，生长出更多的小蒲公英来，这是多么神奇的飞翔梦想，我们越想越陶醉在游戏中。好多年前一次我和伙伴们在午后的野地里吹蒲公英的场景，已终生难忘了。

野草不择地而生，只要有一粒微尘的地方就有野草。河坡、沟渠、地头、地尾野草多不说，就是菜地，农田里亦长满了野草。有时田地里野草多得都“吃”掉了庄稼，对农作物的生长可谓是一种浩大的冒犯和侵害，农人们种庄稼不容易，务必狠狠地锄掉拔去，有的需深挖掉根须方才解恨。这些野草或随手丢进泥水坑里积肥或拾拢起捎回家喂牛羊，牛羊吃完拉了和那些积肥又都运送到地里去，野草的种子不死，来年又长出更多的繁茂野草来。

有道是人的精明高过天。在田地里，是不能看到有野草的生长，所以就有了一种“除草剂”的农药面世。“除草剂”也叫“百草枯”来对付农田里的野草是一绝。只要喷上去杂草不再生长全枯死，庄稼则无损害。

如今的乡村遍野里再也看不到那叶梗繁茂、品种浩繁的野草了，都被“百草枯”消灭光了，可是我有时会想：在人们吃了喷洒了百草枯的田地上收获的粮食，是否会对人体造成一定的危害呢？这又是个值得我们深思的问题了，愿和朋友们一起探讨。

2016年7月9日改写

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