海滩边上吃年例

海滩边上吃年例

宴镜的年例快到了！几天来，接听了同一个电话，对方用了不容我借故推搪的口气，连番多次叮嘱我，一定要去，不得不去！这不，今天早上，还在梦乡的我，又被他的电话吵醒了！3月21日，农历二月十三，是电白宴镜的年例。

中午时分，从电白县城出发，约十公里的路程，走了近三个小时，终于到了南海边的虎头山脚下。面对大海右折，沿海堤的绿道行走。左边是沙滩、大海，右边是防护林的绿海，平地高耸的宴镜岭，就在路前方不远处，嶙峋的石头，千姿百态地突兀在树林之中，隐现不一。走上约四百米，路右边的一座简陋的房子和绿树中的鸡群，映入了眼帘。我们才折进去，男主人热情地迎上来，寒暄几句，就引领我们进去。门前用篷布搭就用作临时遮挡海风和预防下雨的地方，两桌子坐满了正在用餐的客人。厨师们忙碌在稍后的工作台上和汽灶旁，不亦乐乎。我急忙拍摄下了屋外的喜庆场面，然后走进屋里。屋里也是两桌，场面也是热闹非凡。

主人见我坐不住，带着歉疚的口气说：“对不起了，桌子坐满了，就委屈你等一下吧。”我对主人说，你忙你的吧，吃饭的事，迟点也没什么啊。说着的时候，将主人推开去，让主人忙着招呼客人之事。摆脱了主人的客气，我一桌桌地前去打招呼，探问客人来自何方，从中得知，主人的朋友不仅仅是电白的，还有茂名的，更有相邻市湛江和阳江两地的。主人的朋友，真是方圆百里都有啊。忽然间，一种荣幸的意识，从我脑海里蹦跳出来：能结识这样的朋友，我也算是三生有幸了啊！

主人的家，在宴镜村里。防护林后面，就是宴镜村。宴镜村，是一条以皮鞋产业为主的富裕村庄。每年从宴镜发出的皮鞋，闻说产值应该在百亿以上！主人原也是皮鞋产业的一个佼佼者，可能是命运的作弄，生意火红的时刻，竟遭到了人生最为寒冷的滑铁卢！此后近十年，都是无法起步，于是才在皮鞋产业之外，独辟蹊径，在沙滩的防护林里当起了鸡司令！屈指算来，主人在此创办鸡场，已有了六个年头。六年来，我这个喜欢大海的人，一来一往地从萍水相逢变成了无话不谈的兄弟，与主人成了挚友。

这个养殖场，从开始一千只的小打小闹，发展到当前几万只的规模。鸡场里，鸡只这里一群，那里一群，有的还在不停地奔来走去，那景象，让人看在眼里，喜在心里。主人家的事业已在起步，随着管理经验的不断丰富，鸡场的规模，定会越来越壮大！上天，在皮鞋产业里，为主人打开了一扇与行业风马牛不相及的窗，竟然也成就了一片新天地！( 文章阅读网：www.sanwen.net )

简陋的房里，堆放着袋装的玉米料和桶装的腰果粉。主人就是用这两种饲料喂养鸡只，开创了沙滩鸡只喂养的先河。这样喂养出来的成鸡，约需半年时间。鸡肉的味道，纯香爽滑，馥气萦绕。三年前，我带外地亲戚畅游虎头山，主人就额外地为我张罗接待。我的几位亲戚，对鸡肉赞不绝口。虎头山，是一个海边的旅游风景区。往来不绝的游览人群，吃过了主人的沙滩鸡之后，都成了殷勤的回头客人。主人的沙滩鸡只，不但味道远胜其他饲养方式的鸡，而且价钱也是比市面上的便宜了几块，可谓是商海里所说的价廉物美。许多游客货比三家之后，就成了主人的常客了。鸡只的销路畅通，鸡场的规模也水涨船高地不断扩大，沙滩鸡的响亮品牌更吸引着顾客的青睐。

在绿堤上欣赏和拍摄才一会儿，新到来的客人又是三、四十人了。四桌一轮的流水席，眨眼间又凑齐了！重新换上桌布，已是下午四点。我们开始推杯换盏，海阔天空地高谈阔论。笑语欢声，飘散在海风里，飘散在酒香里......

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