欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

我咋吃得这么快

2016-02-06 22:07 作者:成事在天  | 36条评论 相关文章 | 我要投稿

吃饭速度快慢是个习惯,现在看来还是个个人卫生问题,有人还说是关乎文明程度高低的问题。古人说:“男子吃饭如雷吼,女子吃饭如蚊数。”也就是说,男人吃饭要快,女人吃饭应慢,这可能与古时男女社会分工不同有关,也是那个年代男尊女卑的封建礼教所致。按照现代医学观点,无论男女老幼,吃饭都应细嚼慢咽,减轻胃肠消化的负担,可以降低胃病的发病率。狼吞虎咽的吃相,给人的感觉像是饿极了的穷吃饿喝样,难登大雅之堂。无怪乎,现在一些人赴宴前,先在家吃点食物垫底,喝点咖啡提神,在宴席上温文尔雅,吃得少、嚼得慢,一副很有教养的样子。像我这种经历过国家困难时期,受过饥饿之苦的人,从小到大,肠胃已适应了牙齿粗略嚼碎的那种食物,还适应不了那种细嚼慢咽,稍不留神,那种狼吞虎咽,好像与别人抢着吃的难看吃相就出来了。

今天中午在妹妹家吃菜豆腐稀饭,按我现在的饭量吃两大碗。我吃完了两碗,妻子一碗才吃了一半,她语气平和地对我说:“说过多次了,吃饭应该慢一点,咋吃这么快?”我知道吃快了对肠胃不好,她也不止一次提醒我吃饭太快,可就是难改这一习惯,稍不留神就快了起来。

我这习惯是从小时候养成的。那时我们姊妹兄弟七人,加上父母就是九人,这么一大家子人,父母常常为一天两顿饭发愁。粮食少,就搭些其它可以食用的东西,如吃米饭时,一锅饭下面大半不是洋芋就是红苕或南瓜。家里亲戚多,饭快好时,常来客人,虽说添人添双筷子,那大家都得少吃点。我为了多吃点,头碗舀多半碗,其他人都还没吃完时,我已满满的盛了第二碗,结果常常是其他人第二碗只能舀半碗了。为了这满满地第二碗,须加快吃饭速度,这样时间一长,就养成了吃饭快的习惯。上世纪七十年代末期上师范时,宿舍八人为一吃饭小组,每人轮流值日一天,负责领取两小盆蒸米饭、一盆菜,并用筷子将小盆里的米饭划十字后分给四人,将另一盆如法炮制,再将大盆里菜平均分成八份。那时,吃饭不用自己出钱,可是我饭量大,常常吃不饱,天天在饥饿线上挣扎,把仅有的一点零花钱全买了加餐券,食堂除了正常供应全校学生的饭菜以外,还有少量的饭和菜供吃不饱的学生加餐,可需要加餐的学生比较多,去迟一点就买不上了。这样以来,为了买上加餐,吃饭速度必须加快,没有最快,只有更快。几年下来,吃饭速度更快了,直到现在也改不了这一不良习惯。

我因吃饭太快,患了胃病,常觉胃里不舒服,那年到市中心医院看病,医生让做胃镜查查胃上究竟是啥毛病。做胃镜的大夫正好是我高中教过的学生,他给我做得非常认真,用的时间一长,使我特别难受。查完了他说:“没有大问题,是慢性胃炎,吃点药,以后少吃辣椒,吃饭要细嚼慢咽就会好的。”吃饭时,当我意识到吃的速度快了,就会有意识慢下来,可往往吃饭时就把这事给忘了。

无论是为了自己的身体还是形象,吃饭还是慢点好啊!(文/陈永明)

2016.1.27( 文章阅读网:www.sanwen.net )

首发散文网:https://www.sanwenwang.com/subject/3815103/

我咋吃得这么快的评论 (共 36 条)

分享到微博请遵守国家法律