脆苹果，面苹果
“嘎啦”苹果酸酸甜甜汁水饱满，且粉脸妖娆，某日，我就忍不住买了一大兜，随手丢在客厅的果盘里。吃了几个后，就开始酸甜中稍面，口感尚可，再几个后，就金玉其外败絮其中了。要不是一层果皮包裹着，无需用手揉捏，就直接变成一堆面粉了。高温的天气，吸血鬼似地硬是把里面的水分吸收蒸发的荡然无存。原来，苹果可以垃圾到这种地步，以前真的没有发现过。水果摊主说，水果容易丢失水分，保不齐还要折称(赔本的意思）。说的就是这个吧！真替他们担心，这大热的天啊！
后来注意到，超市的冷藏苹果，保鲜时间长一些。而且，味道如故。再买来时，就直接入冰箱保鲜。吃着一样方便。
小时候，在那个物资紧缺的票证年代，很少能见到苹果，莫说天天能吃到苹果了。只有在夏天，家有少许果树的农民采摘下自家的苹果，挑着担子走街串巷地吆喝：“嘎嘣脆甜的苹果，自家树上结的。”苹果是妈妈的圣果，她最爱吃。只要听到有卖苹果的，她都会支使我拿着几块钱去买一小柳篮。由于吃的快，再热的天，苹果也没有变面过。
我曾经用苹果笼络了我的几个爱耍小脾气同寝室的女同学。那是刚上高中，要住校，每星期回家一次。返校时，小姨给我家送了好多苹果，那时小姨夫在林场上班，分得了很多苹果。于是，我很富有地装满了一书包，得意洋洋地放在寝室的床铺上。然后很大方地送给每人一个。她们高兴极了，有的吃的果核都不剩下。可怜的苹果，骨头渣都没留下一点点。苹果再好吃，也不能一个人独享啊！同寝室团结和谐才是最重要的。那一书包苹果，就这样脆脆甜甜地很快让我们共同果腹了。当然，也无从知道苹果变成粉面状态是什么样子的。
随着时代的变迁，从个人自留苹果树到苹果园再到某某某苹果基地。以至于来不及售卖掉的苹果，成箱成箱地暂时被打入事先修建好的“冷宫”，蓄势以待冬天的到来，鹞子猛地大翻身，身价倍涨，然且万般宠爱地进入千家万户的厅堂，红溜溜亮晶晶稀世珍品般地为主人挣足了颜面，这很贵的，好几块钱一斤呢！
人的智慧真是巧夺天工。有什么样的情况发生就有什么样的方法破解，这倒像是武林秘籍的说法，可是生活中的智慧就是这么看似平常，却也自然而然。一切都是那么的顺其自然。原来替人担忧的心，经自己这么一梳理，舒服了很多。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
河南省第二慈善医院 刘现芳
