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茉莉花茶

2015-07-16 09:16 作者:临风玉树  | 10条评论 相关文章 | 我要投稿

茉莉花茶

曾经,我分不清“茉莉花茶”这四个字对于袋子里面的茶叶分别代表着什么。喝茶是一种奢侈的享受,是大人们的事,只有上班挣了钱的人才配用杯子喝这种有色的开水。我等若渴了要喝水,就用瓢从缸里舀凉水。当学生时肚里没甚油水,口中淡出来,不用茶叶帮忙就能消化得很好,从锅炉房端一大缸子开水到自习室,几个钟头下来够润喉咙。整个学生时期只在老师办公室里喝过一次茶,后果是大脑极度兴奋睡不着觉,不知服了兴奋剂是不是这个样,才知道用脑的人是不宜喝茶的。

早年下乡在农村吃派饭,饭后主人用大瓢沏了叶子水端上来。“叶子”是这一带农民对茶的统称,至今我也没有搞清叶子属于哪种茶,但有一点可以肯定:这是最廉价的。这种叶子除了能给开水染上黄乎乎的颜色就没有任何别的功能,喝起来略感苦涩,有类似吃山药面的感觉,还不如喝白开水舒服。就是在与叶子的对比中,我尝到了茉莉花茶的甜头,沏茶香气扑鼻,喝茶口感爽性,白开水喝上几口就有饱腹感,嗓子眼发堵,加了茶叶喝起来就没了够,可以一杯接一杯地喝半天,喝得浑身上下出透汗,上下水连了气而且格外提神。真正能够像模像样地喝茶,还真是在上班之后。此时大可不必像学生时代拚命啃书本,肚子里也有了可供茶叶助消化的资本。一大乐趣是邀上两三好友,沏一壶茉莉花茶,神吹海侃,或楚河汉界杀他个昏天黑地。此茶色足、味浓,喝来特别尽兴。在我还有一特殊用途:喝了花茶仍能正常睡眠,则身体状态最佳,基本就不用体检了。

电视剧《渴望》的片头,刘大妈家院子里的小桌上有一杯热气袅袅的茶,茶叶尚在翻滚,特别诱人。凭直觉我认定那就是茉莉花茶,京华多少号的那种,淡黄色草纸袋包装的,李谷一歌颂的前门大碗茶也是。纯正的大众口味恰好是我的最。这种意识直接导致了我的落伍,不知不觉间,周围的人们十分考究地喝起了清茶绿茶甚至功夫茶,对茶叶的讲究如服装、化妆品和电脑软件一样,名目繁多成了一门学问,这种学问的根本就是喝什么茶要跟上潮流才行。如果再坚持喝茉莉花茶,就与当初喝叶子一般老土。我于是盲目从众去喝那些有说道有讲究的茶,尽管我对它们的色泽味道诸如此类都不能由衷地说一声好,却一喝就是十几年,直到有一天在一家路边小店坐定,饭菜上桌前,肥胖的老板娘先给上了一壶茶,一股久违了的茶香扑鼻而来:茉莉花茶。茶叶是最低档的碎末,豁了嘴儿的白瓷贴花茶壶和铺了极薄塑料膜的油腻饭桌,构成了相当恶劣的饮茶环境,可我还是立刻沉醉在那熟悉的香气之中,这一刻我才知道自己想要的到底是什么了。

回家后便实现了茉莉花茶的全面复辟,品茗之余,十分矫情地联想到茶文化这个概念。照说,一个把口味停止在初级大众化层面上的人,不具备奢谈饮茶文化的资格,但如果确是享受着饮茶之乐就当别论。我想,我们穿衣在很大程度上是给人看的,吃喝方面就应有更多的自我,如果为了所谓时尚,连独属个人的美味偏爱都要放弃,那就没会在更高的层次上谈论坚持与操守了。

于是,我心安理得地举杯,喝茉莉花茶。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

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