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西域厨娘之,贵妃饼/有木

2015-04-03 00:03 作者:深山有木  | 9条评论 相关文章 | 我要投稿

美丽的西域厨娘,心灵手巧与面食息息相通,今天在忙碌完之后,卓玛为我们讲述了一个“贵妃饼”的故事.........

卓玛说:“在公元前960年,南北朝时期,发生在北朝的一个传奇故事,相传吴贵妃被北宋皇帝冷落后。在被打落冷宫的日子里,每日以泪洗面。谁都知道皇宫内庭的残酷,然而来自西域大地的吴贵妃,骨子里有着一股坚韧的毅力,为了生存,为了以后必须坚强的活下去,生活才有希望,于是在冷宫开始搭起锅灶,把平时内务送来的面粉和其它的肉类食物,慢慢的囤积起来,当一切都准备好之后,贵妃娘娘开始对面食的制作工艺研究起来.....

吴贵妃首先按照传统的记忆,把面粉制作一团发酵后,然后在加入温水和新面粉一切揉合,当揉合之后,在让其醒一会备用。

贵妃将发面揉成一个面团,在撒上一些葱花,加上炒香的牛肉末子和其它香料末,放入用木炭制作的烤箱内进行烘烤,一边烘烤一面翻身,那被烤香的葱花和一些香料,在很远的地方就能够闻到一股浓浓的香味扑面而来,这股浓浓的香味慢慢的在皇宫的上空飘散着........

香饼慢慢的在来来往往,熙熙攘攘的宫女和太监们间传递着消息,这些太监宫女们,对娘娘的手艺赞不绝口,更被娘娘的善良和大深深的感动,娘娘的贵妃香饼就这样在皇宫内庭相互的传递着.....

贵妃娘娘对每一个路过冷宫的人,都会亲自送一个饼给他们,让他们尝尝人世间,最美女人做的绝味酱香饼,消息不胫而走,很快就传到了皇上的耳里..........( 文章阅读网:www.sanwen.net )

一日皇上微服,乔装打扮来到冷宫,看见昔日的娘娘不仅没有被残酷的生活给压迫倒,反而更加的出众与美丽,更加的有一种女人独特的美和成熟,娘娘被火炉烤的红红脸庞上,更加的显得妩媚动人,皇上在一边看,一边的发呆,情不自禁的热泪盈眶,一股热血涌上心头,于是来到娘娘的身边,轻轻的问了一句:“爱妃!您受苦那”?

娘娘被这熟悉的声音给震撼了一下,居然面不改色,轻轻的弯了一下腰,皇上吉祥!不失任何礼节,没有被感动,没有受宠若惊的失态,居然笑吟吟的和皇上聊起了家常........

正是:名花倾国两相欢, 长得君王带笑看。 冷宫三千不改颜,还是天下无人艳,年年风无限恨, 沉香亭北倚阑干,几时黄昏吴贵妃,厅堂厨房几人怨!!!

皇上已许是山珍海味吃的太多,居然被娘娘的贵妃饼给迷惑着,给感动着,给震撼着,心里的滋味,已许只有皇上最清楚,其中的缘由已是环境之逼迫,皇上要立即召回贵妃娘娘.......

可是,娘娘没有按照皇上的要求,立即回到他的身边,一个人还是要求坐在冷宫。但是在对皇上的嘘寒问暖的温柔中,这些简单温暖贴心的问候,已经再一次深深的征服了皇上的心,真是一句话,一份情,一句话,一辈子,一句话,天下皆传.........

一日,贵妃娘娘还没有来得及做她的贵妃饼,就已经被宣召回宫,庞大的队伍已经在冷宫外等候,娘娘眷恋的看着身边的一草一木,她知道这一辈子都不会在回来了,她制作贵妃饼的所有物件都被皇上送到了御膳房,后来这个饼在御膳房,经过改良后就在民间一代代传承了下来.......

听着卓玛讲述贵妃饼的故事,其津津乐道之神情,就像在讲述她自己似的,卓玛还说,今天就为我们制作一道已经失传的贵妃酱香饼......

于是,按照卓玛的要求我采购了她想要的所有物件和材料,等候卓玛为我们制作她的“贵妃酱香饼”,让我们一饱口福......

卓玛很麻利的把面团发酵好后,开始了制作工艺。

当我看到两面烤制金黄色的酱香饼的时候,一股饼香味袭面而来,在抹上卓玛特别制作的一些秘制酱料,往饼上一抹,立刻被一股浓郁的饼香味刺激着每根饥饿的神经,咬在嘴里,又酥,又香,还有一点点微辣,酥酥软软的,真的是人间绝品,好吃!........

一会功夫,卓玛做的几个贵妃饼,就这样被我们一卷而空,荡然无存,留下了盘底还飘逸着饼香味道.........

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西域厨娘之,贵妃饼/有木的评论 (共 9 条)

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