片片苦菜亦生香

老友六十有余，善良敦厚，乐观幽默，交谈中偶然提及“苦菜”一事，应邀特作此文留念，谨以点滴笔墨叩问内心情怀，落笔勿勿，不知读到，可否称意安然！一题记

阳春三月，天气晴朗。阳光温暖的照耀大地，风也和煦的吹拂着泛绿的杨柳。室外一片暖意，也落满人们的欢声笑语，湛蓝的天空下，除去朵朵悠悠的云，还偶尔能见到几只高高飞起的风筝。闲来无事，按预订的计划，领着女儿回了趟老家去挖野菜。思绪略有纷乱，理不清楚此行的纯粹目的，也许是想让孩子领略下乡土气息，也许是想寻找一丝野外春的情趣，或者只是为了回望一下自己儿时的记忆吧！深呼吸，采集春的消息，清新而略带潮湿，一路上心情轻松惬意，女儿在一旁提问不休，我也耐心的把自己纯真快乐的童年生活细致的讲给她听，丝丝甜蜜亲切的涌上心头，女儿稚嫩开心的笑声，如银铃一般随风飘落身后。

进到村里，还未见农忙的景向，不时遇见三五人群站立着闲唠家常。一一打着招呼，径自来到自家门口。家里无人，院子里还荒着，父亲种下的两株玉兰却已长满毛茸茸的花骨朵儿，轻盈的随风轻摆，含羞待放。看家的狗见是我们也停止了吠叫，对着女儿亲热的摇着尾巴，女儿则用手里的零食不时与狗逗趣。在熟悉的小院简单活动几下筋骨，取下早已备好的工具，领着女儿一起朝山坡处走去。

找了一片向阳土坳，拉着女儿的小手蹲下，指着一棵野菜，教会她如何辨识，然后各自忙起来。正挖着，突然听见女儿喊“爸爸，我挖下了一棵，你快过来看看，是不是？”快乐是孩子的天性，尤其置身在野外，离大自然这样近，即便是一个成年人，也会放下烦恼和忧虑，无端的放松和愉悦起来。站起身，阳光下看到女儿灿烂的笑脸，粉红可爱的就象一朵绽放的桃花，脸颊上微微渗出汗滴，一幅优美的童真画面就展现在面前。这呼唤，这笑脸，突然就让我的思绪变得遥远起来，眼前一片朦胧，似乎又回到了小时候，想起自已在春风里提着小筐挖野菜的场景。

苦菜，菊科，常见的一种野菜，在我国分布较广，各地叫法不一，我们从小到大一直叫它苦碟子（音泽，轻声），每年春风一吹，它就漫山遍野的窜长出来，向阳处，背阴处，潮湿处，干旱处，山坡小径全是它的身影，长的热闹迫切，普普通通的一片片叶茎，给荒了一冬的大地披上一缕生机和绿意。记忆中这个时节，山坡上，田野间，到处可见挖野菜的孩子们，一只手里握着“敏叉”（字形有误，木柄，三角形小铁铲，河北农家常用），一只手里提着荆条编成的小筐，不时蹲下，站起，欢呼，跑动，起起伏伏，如同一只只觅食的山雀，叽叽喳喳，飞来飞去，让春天的原野从沉默中陡然间热闹了起来，随着小筐里野菜越来越多，孩子们的心也越来越欣喜，越来越轻松，偶尔就有几个要好的聚到一起，仰天倒在土地上，说笑话，讲故事，欢笑声此起彼伏。

苦碟子挖回家后，要细心“择”（zhai二声）干净，挑出缠裹着的干草叶，去掉根，用水冲洗，旧时只是蘸酱生吃，如果过一下沸水可以去掉不少苦味，小孩子们就不会觉的难以下咽了。时下条件好了，吃法也颇有讲究，或佐以姜蒜、醋糖、辣椒、香油凉拌，可以切碎做陷，当然也能配菜热炒，如今野菜的吃法很多，有一些则仅是听闻，未有尝试。口口传下来它有清热去毒，消炎明目的功效。网上找了一下，这苦麻子的好处还不仅止好此，主要功效有“防治贫血，消暑保健；清热解毒，杀菌消炎；防治癌症”，贫困时代，它可做果腹充饥之用，小时候说实话真没觉的它好吃，如今入口更多的是在回味，借着口中的苦涩寻找远去的童真和那段艰辛岁月的记忆，面对如今的幸福生活，就把那个时代的影子留存于心底吧，笔下不愿过多触碰。想到此，那片片青青的野菜，染翠昨日，竟悠然间在内心激荡起一片香甜⋯( 文章阅读网：www.sanwen.net )

“它曾是艰苦岁月的写照

如今又成了餐桌上的一道佳肴

也许是想咀嚼它的苦意

把昨日的光阴寻找

也许是为了健康

人们只是借助它的药理

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它迎着春风，饮过春雨

它浑身散发着荒野的气息

破土之际，也传递着春的温言细语

朴素的外表，蓬勃的绿意

自由自在的生长

用娇小身躯装点广袤大地”

春回大地的三月，蜂蝶戏舞，万物勃发，春的步伐轻快，春的气息浓郁，杨柳依依，芳草渐绿，花儿蓄势，青苗遍地。心情畅快着，片片野菜，苦中含香，把乡情又一次种植在心间，与轻柔的风，细微的雨，勾画出一幅充满希望，富含诗意的春日景象。

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