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泡菜

2014-10-14 13:32 作者:净尘  | 8条评论 相关文章 | 我要投稿

家有贤妻,必有美味。

一天商务,实感疲惫。推门即见媳妇的胜利成果,红黄绿白,静静的躺在那里,此乃“色诱”,闻之,则仍然有生鲜的香味,扯一小片入口,咸香酸甜,果香菜鲜融为一体,只一品,便淋漓尽致,胃口大开,哪须言累。

韩国泡菜也。看来媳妇韩剧没白看,青出于蓝而胜于蓝,已归国的老金朋友也该汗颜了。

若再存放些日子,经发酵,则味道更饱满醇厚,即成每日餐桌必备。

经常光顾韩国餐厅,泡菜自是吃得不少。由于孩子们的友谊,我们结识了韩国老金一家。他是政府公务员,派驻中国,妻子原是教师,教授哲学,后也在这边研修了中国哲学史。租住了我们小区的房子,孩子也就近入了学。

经常的,孩子们在一起玩,我们便约了老金喝酒。“好喝,比韩国”,老金常挂在嘴边的,入乡随俗,常也喝得醉意阑珊,此时中国话却讲得更好了,偶尔两句恰如其分的成语造句,当不必惊奇。( 文章阅读网:www.sanwen.net )

媳妇与金夫人也颇投缘,首要的定是孩子的教育,多少就有了国际交流的味道,再加上金夫人的哲学对比,就又上了个层次。其次,东方女性共同的美徳,共同向往的地方---厨房是也。那天,媳妇特高兴,说是学艺去了。原来,金夫人要教她们做泡菜。媳妇做饭做菜本就天才,当天不但带回了泡菜,而且迅即就形成了理论体系《韩国泡菜制作流程》,分享给了妈妈圈了。

今年天,老金公务期满要回国,特地请我们到望京最好的韩餐厅吃饭。那泡菜味道当算正宗,我与老金开玩笑,不如我媳妇做的。老金一本正经地,睁大了眼,依然的韩式中文,“是吗,你知道为什么,我媳妇的学生”,说完大笑,逗得小孩子们面面相觑,不知云里。

好在距离不远,如今通迅便捷,而媳妇又教金妇人注册了微信,便时时联系着。老金夫妇依然经常用中文写简讯,大家互相问候着,孩子们视频时就欢天喜地,询问了对方的新鲜事,相约了假期的相见。

如今时节正是制作泡菜的好时候,家里领导昨天下午就早早备了料,晚上就开始折磨打扮了那几颗大白菜,撕扯抹揉,动作之娴熟,若不是在厨房,真会幻觉大师在完成最拿手的工艺品。可惜,观众只我一个。

其他配料是今天才完成,少了金夫人,媳妇一个人,基本辛苦了一整天。做得多,岂能自家独享。

看到媳妇辛苦,享受美味之余,便学了中央台,写下颁奖辞:

她生于济源,长于河南,如今相夫教女于北京,为了中韩友谊,苦研技艺,实践理论皆成体系,只一碟泡菜,餐桌就生辉熠熠。

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泡菜的评论 (共 8 条)

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