七绝 一泓碧波韵清香
做一道汤菜，取名【一泓碧波韵清香】
主料：嫩黄瓜一两，苦瓜二两【开水焯一下】
辅料：精盐，葱白
制作：
一， 黄瓜切寸长，细细丝；苦瓜，切寸长，小条，葱白少许切细末。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
二， 一中碗清水，烧开，放入焯好的苦瓜条，烧开一分钟后，倒入黄瓜丝，水开即可。
三， 碗中放入适量精盐，少许葱花，把烧开的汤倒入碗中即可。
此汤，颜色碧绿，清香，苦中略有甜味。可以消暑气，解油腻，滋肝明目。
配诗一首：
七绝 一泓碧波韵清香【新韵】
一泓清水映乾坤，碧绿丝丝荡亦沉。
百岁人生多苦味，平平淡淡是为真。
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