荨麻汤

文/南兮钟灵

有一天早上，突然接到邻居的电话，说要邀请我们去喝荨麻汤。乍一听这名字，就觉得怪怪的，这个荨麻汤是个什么东西，能喝吗？本来家里也有人来吃饭的，可是邻居非常希望我们去试试，就只好答应了。

我们带着好奇心，同时，也想尝尝这荨麻汤是个什么味道，就在我们约定好的时间去赴约了。

我们到那里时，荨麻汤还在炉上煮着，但已经差不多煮好了。桌上摆好了碗，碗的下面是一张风景很美的垫子，旁边是一张叠成花形的餐巾纸；桌上还有几个煮熟了的鸡蛋、几片烤过的面包、一个圆形的大奶酪、一合黄灿灿的黄油和一瓶意大利红酒。主人招呼我们坐下，然后打开红酒和饮料，再把酒倒到各个高脚酒 杯里，请大家一边喝一边聊天。

大家你一句，我一句地一边喝一边聊着琐事，这时，女主人把荨麻汤端来，放在桌子中间，说：大家请吧！

我们看了看她，说：我们不知道怎么喝？请她教我们怎么喝这个荨麻汤。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

女主人说：先把汤放进碗里，然后再剥开鸡蛋，放进汤里一起吃。

我看着这一锅赏心悦目的野菜汤，心里还是有点忐忑不安，不知道这个汤的味道怎么样？但想想有人邀请，喝一次别开生面的野菜汤，也是挺有趣的。

我也用勺把汤放进我的碗里，然后跟着他们一样，剥开鸡蛋放进汤里，用怀疑的眼神，拿起汤匙把汤放进嘴里。这一试觉得味道还不错，入口即溶，柔软甘甜。汤有点稠密，喝了让人觉得很饱，空气中还飘着牛奶和奶油的香味，让荨麻汤喝起来更柔滑美味。我心想：呵呵，这汤还挺好喝的。

我们都对这个荨麻汤赞不绝口，然后我特别请教他们怎么做这个汤，而我最关心的是，荨麻这株植物到底是什么样的？

女主人看起来高兴极了，因为我们都喜欢喝她煮的荨麻汤。

她说：他们每年春天都要喝荨麻汤，算起来已经有二十多年了。她热情地说：其实这个汤也是很容易做的，先去外面摘荨麻，然后洗干净，因为这个荨麻有很多的刺，所以也叫咬人荨麻。在摘洗时，一定要小心，最好是带手套，然后切成细末，就可以煮了。煮的时候放点牛奶、奶油、葱、祘、白古月粉等等。为了让汤浓一点，也可以加点面粉等。食用的时候最好是配白葡萄酒和刚新鲜出炉的面包和奶酪。她还说：最重要的是春天到来时，这里到处都长着荨麻，而且非常有营养。荨麻含有丰富的矿物质、维生素C，是最好的排毒利尿剂等等。

大家一边说笑我一边学做荨麻汤，特别听到男主人说：他并不是一个特别相信宗教的人。

他侧着头说：圣经说神创造了一切，但是谁又创造了神呢？当我听到他像孩子一样傻气地问时，竟忍不住笑了！

时间就这样不知不觉地过去了，当我们要告别回去时，我请他们告诉我：那个荨麻在那里可以找到？

女主人走到花园里，摘了一株荨麻给我看，天哪！原来我的花园里也长了很多这种野菜，只是我觉得它身上的刺太烦人，害怕走出去不小心会碰到，所以几天前，我把它们差不多割完了。

我对他们说：你们干吗不早一点说呀？害我那么辛苦地把它们都割了。大家听了都嘻嘻哈哈地笑了！

女主人说我太勤快了！但我想想：我什么也没做呀。

现代人不知什么时候竟喜欢吃上了野菜，我也是，所以野菜对我来说并不陌生。过去，我喜欢吃白花菜、羊角菜、紫贝菜、车前草等等的野菜。只是我不知道这种长在我家旁边，而且长得浑身都是刺，看起来很危险的植物也可以吃，而且味道还不错，所以这几日，我每天都到花园里摘荨麻。

天哪！我竟患上了摘野菜的瘾了。文/南兮钟灵

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