端午割麦子
我的老家，一连好多年都是端午节割麦子。看来今年也不例外。耆老的父亲，几乎天天电话告知我麦子成熟的情况，我也是天天关注天气预报，天天的往家里打个电话。爸爸今年告知我，割麦子的时辰——又是端午节。一声灿烂的长叹。我也喜滋滋的告知父亲，但愿老天别下雨，不需要雨，让我们收个好麦吧，我会回家的。
端午节里，割麦子说是忙吧，不算忙，因为都是家家用机器收割，清等着用蛇皮口袋在地头灌吧。一袋一袋又一袋子灌满竖起来，就等着往三轮车上方摞（三轮车箱里直接放上麦子，等到和三轮车平等的时候上面在放些袋子）,就是算收割完毕。说是不忙吧，一个人来回的跑，还得割边沿收割机割落下麦子。又是装，又是拉，又是卸的，连喝茶的空都是挤不出来，简直是晕头转向的傻子。
端午节这天，我的母亲就在家里一边煮鸡蛋，一边做饭。我和父亲在田地头，就等着收割机到来（收割机少，地头多，必须排队收割）。
端午节里，农村老家里可没有城里那么的热闹，头天就购买好粽子叶，小枣，糯米，艾草枝子。城里有的家庭里为着省事，端午节的早上，起的早早的，上街上购买现成的粽子、鸡蛋回家吃。在农村就没有这些复杂事，芦苇汪没有了，哪有芦苇？我们村子里，几乎都在这一天里割麦子，哪有时间整这事。无非是早上起来，在钢精锅里放上几个鸡蛋，用盐水清煮，末了，每人几个鸡蛋吃饱就算完事。好嗜酒者，用煮的鸡蛋剥下蛋壳，用刀切好，码放在盘子里，放上盐，调和一下就算一盘子菜。整上两盅小酒，美滋滋喝上几口，脸上泛着红光。然后手里拿着镰刀，怀里揣着蛇皮袋子，上湖里（我们这里下地干活，叫下湖）去等待收割机的到来。如此的简单，算是过端午节。
我的母亲，自从没有芦苇汪芦苇以来，在提前几天里，吩咐父亲上街上买些粽叶、大枣，再加上家里原有的大米、江米、花生米，核桃混在一起。母亲把粽叶清洗干净，大米淘洗干净沥干，清洗大枣、花生米、核桃。翌日一早，母亲早早起床，不声不响的自己包粽子。有一年，父亲忘记买艾叶了，母亲总是想办法，只能是折下院子里石榴树上的石榴枝叶子当做艾叶枝，用水洗净晾干，放在钢精锅里。在坛子里再捞上提前腌制一旬时间的咸鸡蛋，每人五个咸鸡蛋标准放到锅里，用地锅子烧水煮鸡蛋、粽子。袅袅的香味在满院子里弥漫开，满院子被清香扑鼻的气味吸引。天尚未熹明，母亲用蒜臼子搋上鲜出土没有几天的蒜瓣，调上酱油，浇上香油，撒上盐， 放在盘子里。然后用豆浆机打上几碗豆浆，就着豆浆吃着鸡蛋、粽子，那个香劲，又开胃又下饭。有痢疾的人吃了比服用泻立停还管用多倍呢。当然，惧怕辛辣的人，恐怕没有这个福分享受了。直到吃的打几个响嗝才罢休。
有时候，端午节里，母亲包好多好多的粽子，翌日，煮好的粽子，用小竹筐端着热腾腾的送给邻居吃，让邻居也来品尝母亲的“手艺”。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
吃罢粽子鸡蛋，装上蛇皮袋子，蹬骑三轮车下湖。到麦地里看着黄橙橙的麦穗，心里美滋滋的。站在麦地的塍道上，翘首盼望公路上能有收割机经过。收割机一个挨着一个路过，收割机一般的是从北方先收割，然后往南赶路继续南下（我国的小麦，一般是从北往南陆续成熟）。有的人在地头草绒绒上面，躺倒小惬，熨帖一会，闭目养养神。收割机一来，忙里忙外只短短个把小时的工夫（小收割机一般的是每小时收割八亩地左右），就能收割完毕。麦秸碎一地，留在地里沤肥料，粮食到家，心里才像落块石头踏实。
中午又是和早晨一样的鸡蛋粽子，只不过烧汤里又续上了新麦粒（新麦粒被砸成扁烧汤喝香）。到了晚上，满院子的麦粒子，晾晒的基本上没有早上刚脱粒时候潮乎了。找块大的塑料布盖上，不叫夜里露水露着，等到翌日太阳一出，就掀开塑料布，继续晾晒。阳光好的天气，约莫三个太阳就是能把麦粒晒干，符合收藏的标准。煞黑时刻，又是吃鸡蛋、吃粽子，和新麦汤。一天的端午节，就在和收麦子一起度过了。一连好几个端午节基本上没有离开和麦子打交道，真是节里有喜。这已是数年都一成不变的端午节了。
