粥（文：裕林）
粥是一种传统的饮食，粥中含有很多营养物质，而这些营养物质又很容易被人体所消化吸收，所以对一些消化能力弱的人来说粥显得尤为重要。
但饮粥必须要适当，多则致反。
为什么？
粥原是谷物与水混合熬制而成的，其本性是含湿的。
我们喝一杯水，当身体的器官不需要时，这些水直接就被肾脏过滤掉了；可是当我们喝粥后，粥中的营养物质却是我们身体器官所需要的，而这些营养物质又是与水相结合的，所以我们的身体在吸收粥中的营养时需要、不需要地把水中的湿气也被迫给吸收了。
湿能治病，多则生痰，痰多生堵，堵多致淤，而淤是大多数病理的基础。( 文章阅读网：www.sanwen.net )
现代人口臭、肥胖、食欲不振、头脸爱出油、睡眠不好等好多现象都与湿有关。
所以对于喝粥一定要慎重。
不要盲目地认为粥是一种营养食品就多多益善，要根据自己的体质量力而行，且喝粥时一定要得法。
白天喝粥，人的阳气盛，再加上一些必要的活动，粥中的湿气还能代谢掉；晚上喝粥，人的阴气盛，再加上睡眠不运动，粥中的湿气就很容易在体内累积。
