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宜兴，溧阳盛产竹笋，每当清明时节，笋尖破土而出，满山竹香，遍野的笋味，伴着儿童的春心，虽为乡土，却谓乡情，那尖尖的笋头，不诱人但沁心。那不，妈妈有空，常在自家的灶头，和几枚鸡蛋，伴上笋头头，碎碎的笋头头，在黑黑的土锅，先大火，后文火，黄灿灿，亮晶晶，分不出蛋与笋，入口蛋香笋脆，妈妈的手艺，简单而适…阅读全文