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那天去一同事家小酌，其夫人用盘子装出两盘素菜：凉拌龙爪菜、清水煮玉节。第二次端出一盘蒸软食品，女手递一坨乌黑软软拳头大东西：“尝一个土人参。”接过手，我眼睛大了：“是红薯嘛！”“对，是红薯，现称土人参。卖到北上广是地地道道原生态产品。”蕨菜称龙爪菜，竹笋称玉节，红薯称土人参……三四十年前，农村人家吃…阅读全文