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陶茶组合之茶配/配,不是配合,或配方。而是配套的食物。譬如,喝酒要有送酒的菜,这菜就叫“酒配”。类似于“原配”。吃茶要有“茶配”,这就是适合送茶又能垫肚子的食物,譬如南乳饼,咸中带甜,乳味很好闻。传说中隔壁的潮人吃了一晚的茶,也没有停下的意思,甚至没有饿坏了肚子。原来不只吃茶,还吃着若干茶配。隔行如…阅读全文