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鸡头苞，也叫鸡头果，鸡头莲，学名芡实。过去，家乡塘堰、港坝随处可见，是一年生大型水生草本植物。阳春三月，圆圆的叶子露出水面，长大后比荷叶大，有皱纹，叶面青色背面紫色，茎、叶、苞均有刺，茎长一丈有余，剥皮后可食用。五六月开紫花，花在苞顶，犹如鸡冠，剥开后壳内有白米，形状如鱼目，七八月成熟。鸡头苞是多举…阅读全文