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旗花面飘香文/杨国鹏在我老家武功，请客吃饭叫待客。大凡逢年过节，红白喜事，待客皆以旗花面为硬菜，是早餐最为殷切的招呼。有俚语为证：“待客不上旗花面，主家必是啬皮汉。”又有“逢人提起旗花面，男女老少都夸赞”的说法，旗花面因热气腾腾的面汤里飘浮的蛋花、葱花、为三角或菱形，似旗如花，故名“旗花面”。旗花面…阅读全文